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Modi’inen WoltHaderaen WoltJerusalénen WoltHaMirpeset · Chispinen HopaBar & Grill · Bnei Yehudaen HopaHamburguesas de verdad. Frescas y kosher.
Shimmy's: de un food truck a cinco sucursales.
Nuestra historia
Me llamo Shimon, pero todos me dicen Shimmy. Shimmy's es una empresa israelí, y tanto nuestro chef principal, Todd Aarons, como yo hicimos aliá desde Estados Unidos. Hicimos aliá el 19 de julio de 2016 y, exactamente un año después, el 19 de julio de 2017, el primer Shimmy's salió a la calle: un food truck.
Las hamburguesas no fueron nuestro primer intento. En el norte probamos con sushi, sándwiches y hummus. Después llegó un segundo food truck y agregamos una línea de hamburguesas. A la gente le encantó. El food truck creció hasta ser un restaurante, y ese restaurante es hoy HaMirpeset. Luego vino Bar & Grill en Bnei Yehuda, en septiembre de 2023, y después nuestras sucursales del centro del país: Modi’in en septiembre de 2024, Hadera en junio de 2025 y Jerusalén en julio de 2026.
Todo lo que servimos está hecho a medida para Shimmy's por pequeños proveedores artesanales: las hamburguesas, las salsas, el hot dog, el chucrut y los pepinillos, y en Modi’in, Hadera y Jerusalén, también el pan.
Detrás del menú está el chef Todd Aarons, que trae su experiencia en cocinas de Estados Unidos. Shimmy's es su concepto más reciente.
Todos los Shimmy's son nuestros. Sin franquicias: solo nuestro propio equipo detrás de cada comida.
¿Y Modi’in? Más de 1.000 reseñas en Google, y sumando. Gracias a todos los que se tomaron el tiempo.
Y apenas estamos empezando. En 2027 nos expandimos a más lugares del centro del país: estamos trabajando en Bnei Brak / Ramat Gan y en Beit Shemesh, y habrá muchos más en los próximos dos o tres años, si Dios quiere (b’ezrat Hashem).
Shimmy's By the Box
¿Tienes que alimentar a mucha gente? Shimmy's By the Box: nuestra comida, empacada para tu grupo. Retiro o entrega desde las sucursales participantes. Para los detalles, escríbenos con el formulario; los tipos de caja están en nuestra página en inglés.
Nuestras sucursales
Encuéntranos en: Modi’in · Hadera · Jerusalén · HaMirpeset · Chispin · Bar & Grill · Bnei Yehuda.
Próximamente: Bnei Brak / Ramat Gan · Ramat Beit Shemesh.
El equipo de Shimmy's
¡Y vienen más! ¿Quieres ser parte? Mira nuestras vacantes.
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